Street food atau jajanan pinggir jalan merupakan salah satu pesona dari kuliner Korea Selatan. Para pecinta Kpop tentunya sudah tak asing lagi dengan berbagai macam street food yang sering muncul di drama atau variety show Korea.
Berikut berbagai macam street food khas Korea yang wajib dinikmati pecinta kuliner:
- Tteokbokki
Makanan street food ini merupakan makanan paling populer di Korea Selatan. Makanan yang terdiri dari kue beras dan saus merah pedas ini pasti ada di kedai pinggir jalan Korea dan paling sering muncul di drakor.
- Sundae
Sundae termasuk jajanan food street populer di Korea Selatan yang sangat cocok disandingkan dengan Ttoekbokki. Berbentuk seperti sosis, Sundae terbuat dari usus sapi atau babi yang dicampur dengan mie, darah babi, barley, scallion, dan berbagai macam bumbu.
- Odeng
Odeng atau kue ikan adalah sate daging ikan yang biasanya diseduh dengan kuah kaldu. Makanan pinggir jalan ini sangat cocok dinikmati ketika musim dingin, namun juga menjadi pilihan favorit warga Korea di musim lainnya.
- Bungeoppang
Dikenal juga dengan nama kue ikan, jajanan berbentuk ikan yang terbuat dari adonan mirip waffle ini biasanya berisi pasta kacang merah. Seiring dengan perkembangan zaman, dewasa ini Bungeoppang memiliki beragam isi, mulai dari cokelat, es krim, dan sebagainya.
- Gimbap
Mirip dengan sushi, Gimbap merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang cukup populer. Terbuat dari rumput laut, nasi, dan berbagai isian mulai dari telur, sosis, wortel, timun, dan sebagainya, Gimbap memberikan rasa yang berbeda dari sushi.
- Twigim
Twigim adalah jajanan pasar berupa gorengan. Terdiri dari udang, cumi, bakso, paprika, dan lainnya, yang kemudian dibalur dengan adonan gorengan khusus untuk menghasilkan kerenyahan yang gurih. Sama seperti Ttoekbokki, Twigim mudah ditemui di kedai pinggir jalan seluruh pelosok Korea.
- Ddakkochi
Mirip seperti sate ayam di Indonesia, Ddakkochi adalah daging ayam yang ditusukkan ke tusuk sate kemudian dibakar. Ddakkochi bisa dinikmati menggunakan saos manis-pedas atau bisa dimakan begitu saja sesuai selera pembeli.
- Bindaetteok
Terbuat dari adonan kacang hijau yang dicampur dengan sayuran atau daging, bindaetteok menghasilkan rasa yang kaya di mulut. Makanan ini mirip bakwan di Indonesia, namun dengan adonan dan rasa yang berbeda.
- Hotteok
Hotteok adalah pancake versi Korea. Mirip dengan Bunggeoppang, Hotteok juga umumnya berisi pasta kacang merah di dalamnya. Namun seiring dengan perkembangan selera masyarakat, sudah banyak ditemu Hotteok dengan beragam isian, mulai dari sirup manis, kacang, gula merah, dan sebagainya.
- Bbeongtwigi
Makanan ini adalah cemilan mirip kerupuk yang terbuat dari beras. Proses pembuatannya menggunakan mesin yang akan menghasilkan bunyi “Bbeong” keras, yang menjadi awal mula terciptanya nama Bbeongtwigi.
